Auditoría del sistema APPCC Luis Couto Lorenzo
Couto Lorenzo, Luis
Auditoría del sistema APPCC Luis Couto Lorenzo - 2. corregida y aumentada - España : Pendiente de Captura], 2019 - xiii, 369 páginas ilustraciones 17x24 cm.
Incluye bibliografía e índice temático
1. Una evolución necesaria -- 2. Auditoría: concepto, tipos y personal -- 3. el auditor de seguridad alimentaria -- 4. La auditoría en el control oficial -- 5. El sistema APPCC -- 6. Los siete principios del APPCC -- 7. Los prerrequisitos del sistema APPCC -- 8. APPCC como sistema de gestión -- 9. El proceso de la auditoría
978-84-9052-248-6 (Pasta rustica)
ALIMENTOS -- ANÁLISIS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
CONTROL DE CALIDAD -- AUDITORÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL -- T05902
T05902
T05903
664.07 C871a 2019
Auditoría del sistema APPCC Luis Couto Lorenzo - 2. corregida y aumentada - España : Pendiente de Captura], 2019 - xiii, 369 páginas ilustraciones 17x24 cm.
Incluye bibliografía e índice temático
1. Una evolución necesaria -- 2. Auditoría: concepto, tipos y personal -- 3. el auditor de seguridad alimentaria -- 4. La auditoría en el control oficial -- 5. El sistema APPCC -- 6. Los siete principios del APPCC -- 7. Los prerrequisitos del sistema APPCC -- 8. APPCC como sistema de gestión -- 9. El proceso de la auditoría
978-84-9052-248-6 (Pasta rustica)
ALIMENTOS -- ANÁLISIS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
CONTROL DE CALIDAD -- AUDITORÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL -- T05902
T05902
T05903
664.07 C871a 2019