Wiley, Robert C. <br/><br/>
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas / 
Robert C. Wiley 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza :  Editorial Acribia,  1997 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-08-31-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8022 W452f