Fox, Cameron <br/><br/>
Ciencia de las Alimentos, nutrición y salud / 
Brian Fox Cameron 
 - 1a ed. 
 - México :  Editorial Limusa,  2008 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-18-4257-4 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1 F69