Madrid : A. <br/><br/>
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / 
A. Madrid 
 - 1a ed. 
 - Madrid :  ANV ; Mundi-Prensa,  2003 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-89222-84-2 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4 M127r