Holdsworth, S.D. <br/><br/>
Conservación de frutas y hortalizas / 
S.D. Holdswarth 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza :  Editorial Acribia,  1988 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0620-3 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.41 H652c