Douglas Scotti, Alberto <br/><br/>
Cocina y ciencia una aventurade sabory saber / 
Alberto Douglas Scotti 
 - 1a ed. 
 - Bogotá :  Panamericana Editorial,  2011 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-958-30-3715-3 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5 D268