TY  - BOOK
AU  - Cauvain, Stanley
TI  - Productos de Panaderia, ciencia,tecnología y práctica
SN  - 978-84-200-1105-9
U1  - 641.815 C189p 
PY  - 2008///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
ER  -