Rees, J.A.G <br/><br/>
Procesado térmico y envasado de los alimentos / 
J.A.G. Rees 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza :  Editorial Acribia,  1994 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0764-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028 R228p