Arthey, D. <br/><br/>
Procesado de frutas / 
D.Arthey 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza :  Editorial Acribia,  1997 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0831-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8 A782p