Madrid Antonio <br/><br/>
Aprovechamiento de los subproductos cárnicos / 
Antonio Madrid 
 - 1a ed. 
 - Madrid :  AMV Ediciones ; Edicones Mundi-Prensa,  1999 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-89922-13-3  84-7114-775-0 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9 M127a