TY  - BOOK
AU  - Essien, Effiong
TI  - Fabricación de embutidos : Pincipios y práctica
SN  - 84-200-1054-5
U1  - 664.9298 E884f 
PY  - 2005///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
ER  -