TY  - BOOK
AU  - Camilo Ospina
ED  - La Barra
TI  - Manual de bebidas
SN  - 978-958-56115-0-4
U1  - 647.95 M294m V.1 
CY  - Colombia; Una publicación de axioma comunicaciones S.A.S.
KW  - BEBIDAS ALCOHOLICAS
KW  - -TRATADOS
KW  - MANUALES, ETC
KW  - BEBIDAS SIN ALCOHOL
KW  - BEBIDAS
KW  - -ADMINISTRACIÓN
N1  - Presupuesto de bebidas.-- Costos, margenes y control de cajas.-- Gestion de inventarios y proveedores.-- Cacitacion y personal.-- Bebidas sin alcohol.-- Malteadas.-- Cocteleria sin alcohol.-- Bebidas carbonatadas.-- Tes e infusiones.-- El cafe.-- Bebidas alcoholicas.-- La cava.-- El vino.-- El bar.-- La cocteleria.-- Licores y destilados.-- La cerveza.-- Cristaleria y menaje.-- Consumo y venta responsable.-- Maridaje
ER  -