TY  - BOOK
AU  - Álvarez,Daniel
TI  - Sweet devotion
SN  - 978-84946323-3-4 (Pasta rústica)
U1  - 641.86 A473s 2017 
PY  - 2017///
CY  - España
PB  - Vilbo
KW  - PASTELERÍA
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - REPOSTERÍA
KW  - POSTRES
N1  - Incluye índice; Introducción. -- Masas hojaldradas. -- Croissant. -- Hojaldres. -- Broiches Hojaldrados. - Kouign amann. -- Masas abriochadas. -- Brioches. -- Panetones. -- Ensaimadas. -- Ensaimada con crema de vainilla. -- Kouglof. -- Roscones de reyes. -- Doughnut de chocolate. -- Savarin. -- Magdalenas y financiers. -- Cakes. -- Carrot Cake. -- Cake de naranja. -- Tejas de almendra. -- Éclair de chocolate. -- Éclair de vainilla
ER  -