TY  - BOOK
AU  - Pérez Llamas, Francisca
AU  - Navarro Adelantado, Norberto. Colaborador
AU  - Marín Chicano, Juan Francisco. Colaborador
AU  - Mediola López, Pilar. Colaborador.
AU  - Garaulet Aza, Marta. Colaborador.
AU  - García Prieto, María Dolores. Colaborador.
AU  - López Fernandez, María Angeles. Colaborador.
AU  - Lorente Tortosa, Inmaculada. Colaborador.
AU  - Mataix Verdú, José. Colaborador.
TI  - Nutrición y alimentación humana
SN  - 84-8371-343-8 (Pasta rústica)
U1  - 612.3 P438n 2002 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - Universidad de Murcia
KW  - NUTRICIÓN
KW  - ALIMENTACIÓN
KW  - NUTRICIÓN HUMANA
N1  - Introducción definiciones y contenidos basicos. -- Glúcidos. -- Lípidos. -- proteínas. -- Minerales. -- Vitaminas. -- Energia y metabolismo energético. -- Requerimientos y recomendaciones nutricionales. -- Grupos básicos de alimentos. -- Caracteristicas de la dieta equilibrada. -- La dieta mediterranea. -- Nutrición y alimentación durante el crecimiento y desarrollo. -- Nutrición y alimentación en las personas mayores. -- Actividad física y salud. -- Trastornos de la conducta alimentaria: factores psicobiologicos. -- Sobrepeso y obesidad. Control de peso. -- Interacción entre nutrientes y fármaco. -- Dietas milagrosas y alternativas. -- Evaluacion del estado nutricional. -- Alimentos derivados de organismos geneticamente modificados, alimentos transgénicos
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