TY  - BOOK
AU  - Cardona Sánchez, Melissa
AU  - Muñoz Sánchez, Omar autor
AU  - Vélez Ochoa, Claudia Inés autor
TI  - Industrias creativas y culturales. El valor de las en las construcciones simbólicas de los consumidores: el eatertainment, la gastronomia y los restaurantes temáticos 
SN  - 978-958-764-764-8 (pasta rústica)
U1  - 658.8342 C268i 2019 
PY  - 2019///
CY  - Medellin
PB  - Universidad Pontificia Bolivariana
KW  - COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
KW  - PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES
KW  - CONSUMIDORES -- INVESTIGACIONES -- COLOMBIA
KW  - FENOMENOLOGÍA -- INVESTIGACIONES -- COLOMBIA
KW  - GASTRONOMIA -- INVESTIGACIONES -- COLOMBIA
N1  - Incluye referencias y biografía sugerida ; perfil académico de los autores; Capítulo 1 -- Los ingredientes-- Capítulo 2 -- La entrada principal -- Capítulo 3 --- El plato fuerte -- Capítulo 4-- La especialidad de la casa --Capítulo 5 -- Lo que podemos sacar de todo esto
ER  -