Niland, Josh. <br/><br/>
Todo el pescado. Nuevas maneras de cocinar y pensar /  Josh Niland 

 - Barcelona :  Editorial Planeta,  2020 
 - 253 páginas, ilustraciones y fotografías;29.5 cm 
<br/><br/> Incluye apéndice, índice y agradecimientos 
<br/><br/>1.El saber-- 2. Las recetas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-08-22409-9 (pasta dura) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PESCADO (COCINA)<br/>PESCADO (COCINA)-- RECETAS<br/>PESCADO COMO ALIMENTO<br/>ALIMENTOS MARINOS (COCINA)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.692 N695t 2020