TY  - BOOK
AU  - Niland, Josh.
AU  - Fernando Garí, Traductor
AU  - Rob Palmer, Fotógrafo
TI  - Todo el pescado. Nuevas maneras de cocinar y pensar
SN  - 978-84-08-22409-9 (pasta dura)
U1  - 641.692 N695t 2020 
PY  - 2020///
CY  - Barcelona
PB  - Editorial Planeta
KW  - PESCADO (COCINA)
KW  - PESCADO (COCINA)-- RECETAS
KW  - PESCADO COMO ALIMENTO
KW  - ALIMENTOS MARINOS (COCINA)
N1  - Incluye apéndice, índice y agradecimientos; 1.El saber-- 2. Las recetas
ER  -