/ Julia Child y Simone Beck <br/><br/>
El arte de la cocina francesa vol.2 / 
/ Julia Child y Simone Beck 
 - Primera edición. 
 - 699 páginas ;  ilustraciones ;  24 cm 
 -  Volumen 2 .
<br/><br/> Sopas de la huerta. cremas de marisco y sopas de pescado --  Masas: pan, brioches, cruasantes y tartas --  Carnes: de la cocina rural a la alta cocina --  Pollo guisado a fuego lento en salsa y coq en pate --  Charcutería: Salchichas salazón de cerdo y oca, patés y terrinas --  Verduras y hortalizas --  Postres: ampliar el repertorio  Capítulo uno:  Capítulo dos:  Capítulo tres:  Capítulo cuatro:  Capítulo cinco:  Capítulo seis:  Capítulo siete: 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788499924328 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA FRANCESA<br/>COCINA FRANCESA--RECETARIOS<br/>UTENSILIOS DE COCINA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5944  / C356a