Sergi Freixes, Elsa Yranzo e Iván Merino <br/><br/>
Food Desing :  La guía del diseño alimentario / 
Sergi Freixes, Elsa Yranzo e Iván Merino 
 - primera edición 
 - 229 páginas ;  ilustraciones, gráficas y fotografías ;  24 páginas ; 
<br/><br/> Diseño de alimentos --  Metodología y herramientas --  Diseño de experiencias.  01.  02.  03. 
<br/><br/> público en general 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491873471 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS (TECNOLOGÍA)<br/>SENTIDOS (COCINA)<br/>GASTRONOMÍA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02  / F866f