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Sushi, Ramen, Sake : Un viaje apasionante al acervo culinario de Japón / Matt Goulding ; Editor Nathan Thornburgh ; Traductora Rita da Costa.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Original language: English Publisher: Madrid, España : Publicaciones y Ediciones Salamandra. 2019Copyright date: ©2015Copyright date: ©2019Edition: Primera ediciónDescription: 335 Páginas ; Mapas, Ilustraciones, Fotografías ; 24 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9788416295142 (Pasta rústica)
Subject(s): DDC classification:
  • 641.5952 G698s 2019
Contents:
Prólogo. -- Tokio. -- Osaka. -- Kioto. -- Fukuoka. -- Hiroshima. -- Hokkaido. -- Noto.
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Libro Libro Unicomfacauca Colección general Acervo general de Libros 641.5952 G698s 2019 (Browse shelf(Opens below)) Link to resource 1 Available Tecnología en Gestión Gastronómica T07188
Libro Libro Unicomfacauca Colección general Acervo general de Libros 641.5952 G698s 2019 (Browse shelf(Opens below)) Link to resource 2 Available Tecnología en Gestión Gastronómica T07189

Prólogo. -- Tokio. -- Osaka. -- Kioto. -- Fukuoka. -- Hiroshima. -- Hokkaido. -- Noto.

Rice, Noodle, Fish : Deep Travels Through Japan´s Food Culture.

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