Norma Técnica Colombiana NTC 1252 : Cacao en grano. Especificaciones y requisitos de calidad / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC).
Material type:
- texto
- no mediado
- volumen
- (Pasta rústica)
- E: Cocoa beans. Specification and quality requirements
- 633.74 I59c 2021
Item type | Current library | Collection | Call number | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | |
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Unicomfacauca Colección general | Acervo general de Libros | 633.74 I59c 2021 (Browse shelf(Opens below)) | Link to resource | 1 | Available | Tecnología de Gestión Gastronómica | T07229 |
Introducción. -- 1. Objeto y Campo de Aplicación. -- 2. Referencias Normativas. -- 3. Términos y Definiciones. -- 4. Preparación. -- 5. Requisitos. -- 5.1 Requisito generales. -- 5.2 Requisitos específicos. -- 5.3 Otras características de calidad. -- 5.4 Determinación del grado. -- 5.5 Tamaño del cacao en grano. -- 6. Muestreo. -- 7. Métodos de Ensayo. -- 8. Empaque. -- 9. Rotulado o Etiquetado. -- 9.1 Rotulado o etiquetado para comercialización nacional. -- 9.2 Rotulado o etiquetado para comercialización internacional. -- 10. Informe de Ensayo. -- Bibliografía. -- Documento de Referencias. -- Anexos. -- Anexo A (Normativo). -- Anexo B (Normativo). -- Anexo C (Normativo). -- Anexo D (Normativo). -- Anexo E (Normativo). -- Anexo F (Normativo). -- Anexo G (Normativo). -- Anexo H. (Normativo). -- Anexo I (Informativo). -- Anexo J (Informativo). -- Anexo K (Informativo). -- Anexo L (Informativo). -- Anexo M (Informativo). -- Anexo N (Informativo).
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