| 000 | 00455nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-SIABUC | ||
| 005 | 20240716171835.0 | ||
| 008 | 991231s d | ||
| 020 | _a978-607-32-0843-7 | ||
| 082 | _a664.07 B13c | ||
| 100 | _aBadui Dergal, Salvador | ||
| 245 | 0 |
_aLa ciencia de los alimentos en la práctica / _cSalvador Badui Dergal |
|
| 250 | 4 | _a1a ed. | |
| 260 |
_aMéxico : _bEditorial Pearson Educación, _c2012 |
||
| 999 |
_c1690 _d1690 |
||