000 01021nam a2200217Ia 4500
003 MX-SIABUC
005 20240716171911.0
020 _a978-958-56115-0-4
082 _a647.95 M294m V.1
100 _aCamilo Ospina
110 2 _aLa Barra
245 0 _aManual de bebidas
260 _aColombia; Una publicación de axioma comunicaciones S.A.S.
300 _a 130 p
505 4 _aPresupuesto de bebidas.-- Costos, margenes y control de cajas.-- Gestion de inventarios y proveedores.-- Cacitacion y personal.-- Bebidas sin alcohol.-- Malteadas.-- Cocteleria sin alcohol.-- Bebidas carbonatadas.-- Tes e infusiones.-- El cafe.-- Bebidas alcoholicas.-- La cava.-- El vino.-- El bar.-- La cocteleria.-- Licores y destilados.-- La cerveza.-- Cristaleria y menaje.-- Consumo y venta responsable.-- Maridaje
650 _aBEBIDAS ALCOHOLICAS
_z-TRATADOS
650 _aMANUALES, ETC
650 _aBEBIDAS SIN ALCOHOL
650 _aBEBIDAS
_z-ADMINISTRACIÓN
008 5200302017 ck N 8550003300spa00
999 _c3377
_d3377