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020			_a978-84-9992-013-9 ( pasta rústica).
040			_aCO-PoCUC _cCO-PoCUC _erda
041	1		_aspa _heng
082			_a641.5 S454e 2016
100			_aSegnit, Niki.
245			_aLa enciclopedia de los sabores : _bCombinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo / _cNiki Segnit.
250			_a7
260			_aBarcelona : _bPenguin Random House Editorial, _c2016
300			_a559 Páginas : _bIlustraciones ; _c24 cm
500			_aIncluye índice de recetas, índice de combinaciones, índice alfabético y bibliografía.
505			_aTostados .--Carnes. --Quesos.--Terrosos. --Amostazados. --Sulfuroso. --Marinos. --Salados y en salmuera. --Hierbas y verduras. --Especiados. --Silvestres. --Afrutados frescos. --Afrutados cremosos. --Citricos. --Bayas y hierbas aromáticas. --Afrutados florales.
650	1	7	_aCOCINA -- ENCICLOPEDIA
650			_aSABOR -- ENCICLOPEDIA
650			_aGUSTO -- ENCICLOPEDIA
700			_aIbeas, Juan Manuel tr.
942			_2ddc _cBK _n0
999			_c3490 _d3490