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003 MX-SIABUC
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020 _a978-84-7208-119-2 (Pasto rústica)
082 _a641.5636 S113n 2005
100 _aSabaté, Joan
245 _aNutrición vegetariana /
_cJoan, Sabaté
260 _aEstados Unidos de América :
_bboca ratón,
_c2005
300 _a556 p. :
_b15.5x 23.5cm
500 _aIncluye índice y bibliografía
505 _aAntecedentes -- Las dietas vegetarianas y la prevención de las enfermedades crónicas. -- Idoneidad de las dietas vegetarianas a través del ciclo de la vida y engrupos especiales. -- Recomendaciones para una dieta vegetariana sana. -- Temas globales y perspectivas nutricionalesde las dietas vegetarianas.
650 _aNUTRICIÓN
650 _aVEGETARIANISMO
650 _aVEGETARIANISMO -- EFECTOS FISIÓLOGICOS
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