| 000 | 01058nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-SIABUC | ||
| 005 | 20240716171940.0 | ||
| 020 | _a978-958-49-1565-8 (Pasta rustica) | ||
| 082 | _a641.5 A259e 2021 | ||
| 100 | _aAgamez, Chori | ||
| 245 |
_aEnvueltos de plátano, yuca y maíz en las cocinas tradicionales de Colombia / _aChori Agamez, Heidy Pinto |
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| 250 | _a2 | ||
| 260 |
_aColombia : _bEditorial amm, _c2021 |
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| 300 |
_a287 páginas _bilustraciones, fotografías _c19.5 cm. |
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| 500 |
_aIncluye bibliografía _aIncluye abreviaciones y equivalencias |
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| 505 | _a1. Utensilios usados en la elaboración de bollos y envueltos -- La envoltura en las cocinas tradicionales de Colombia -- 3. Recetario básico -- 4. Bollos o envueltos o tungos de platano maduro -- 5. Bollos o envueltos de yuca -- 6. Bollos o envueltos de maíz verde. | ||
| 650 | 1 | 7 | _aCOCINA COLOMBIANA |
| 650 | _aGASTRONOMÍA -- COLOMBIA | ||
| 650 | _aPLATOS ÚNICOS (COCINA) | ||
| 700 | _aPinto, Heidy, autor | ||
| 008 | 5200302021 ck ao 9100003300spa00 | ||
| 999 |
_c4522 _d4522 |
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