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003 MX-SIABUC
005 20240716171941.0
020 _a978-607-21-1557-6 (Pasta dura)
082 _a641.25 L332l 2016
245 _aLarousse del Tequila
260 _aCiudad de méxico, Larousse
_c2016
300 _a367 páginas : ilustraciones, fotografias, gráficos ; 29 cm
500 _aIncluye glosario , índices y bibliografía
505 _a1. Tequila y pasión por el agave-- 2. El agave--3. Historia del tequila--4. Proceso de producción del tequila--5. El tequila, clasificación, Ptotección y regulación--6. El tequila y su relación con otros destilados de agave--7. El terruño del tequila--8. Cifras en torno al tequila--9. Empresas de la industria tequilera--10. Sabores con tequila
650 1 7 _aLICORES
650 _aTEQUILA
650 _aCOCINA MEXICANA
650 _aBEBIDAS ALCOHÓLICAS
650 _aCOCTELES
700 _aAlex Vera. fotógrafo
700 _aAlejandro Serrano Calzado. gráficos
700 _aJosé Luis Briceño. ilustraciones
700 _aMónica Godínez Silva, Marco Antonio Rosas, Aurora Hernández Pastrana. coordinación gráfica
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999 _c4567
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