| 000 | 01126nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-SIABUC | ||
| 005 | 20240716171943.0 | ||
| 020 | _a978-92-67-11166-7 (pasta rústica) | ||
| 082 | _a664.028 G943g 2021 | ||
| 245 | _aGuía práctica ISO 22000:2018. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. | ||
| 260 |
_aEspaña : _bAENOR Internacional, _c2021 |
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| 300 | _a150 páginas; ilustraciones, esquemas y tablas | ||
| 500 | _aIncluye glosario y bibliografía | ||
| 505 | _a1.HLIS, doble ciclo PHVA y pensamiento basado en riesgos en el contexto de ISO 22000:2018-- 2. Diseño del marco de referencia de SGIA-- 3. Liderazgo y compromiso-- 4. Implementación de prerrequisitos: PPR y sistema de trazabilidad-- 5. Control de peligros: control de los peligros para la inocuidad de los alimentos mediante PPRO o en PCC-- 6. Evaluación del desempeño del SGIA-- 7. Información básica sobre el proceso de certificación del SGIA | ||
| 650 | 1 | 7 | _aNORMA ISO 22000 |
| 650 | _aCONTROL DE CALIDAD-- NORMAS | ||
| 650 | _aCONSERVACIÓN DE ALIMENTOS-- NORMAS | ||
| 008 | 5200302021 sp A 8000003300spa00 | ||
| 999 |
_c4645 _d4645 |
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