Manual de bebidas
Camilo Ospina
Manual de bebidas - Colombia; Una publicación de axioma comunicaciones S.A.S. - 130 p
Presupuesto de bebidas.-- Costos, margenes y control de cajas.-- Gestion de inventarios y proveedores.-- Cacitacion y personal.-- Bebidas sin alcohol.-- Malteadas.-- Cocteleria sin alcohol.-- Bebidas carbonatadas.-- Tes e infusiones.-- El cafe.-- Bebidas alcoholicas.-- La cava.-- El vino.-- El bar.-- La cocteleria.-- Licores y destilados.-- La cerveza.-- Cristaleria y menaje.-- Consumo y venta responsable.-- Maridaje
978-958-56115-0-4
BEBIDAS ALCOHOLICAS---TRATADOS
MANUALES, ETC
BEBIDAS SIN ALCOHOL
BEBIDAS---ADMINISTRACIÓN
647.95 M294m V.1
Manual de bebidas - Colombia; Una publicación de axioma comunicaciones S.A.S. - 130 p
Presupuesto de bebidas.-- Costos, margenes y control de cajas.-- Gestion de inventarios y proveedores.-- Cacitacion y personal.-- Bebidas sin alcohol.-- Malteadas.-- Cocteleria sin alcohol.-- Bebidas carbonatadas.-- Tes e infusiones.-- El cafe.-- Bebidas alcoholicas.-- La cava.-- El vino.-- El bar.-- La cocteleria.-- Licores y destilados.-- La cerveza.-- Cristaleria y menaje.-- Consumo y venta responsable.-- Maridaje
978-958-56115-0-4
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BEBIDAS SIN ALCOHOL
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647.95 M294m V.1