Larousse del Tequila
Larousse del Tequila
- Ciudad de méxico, Larousse 2016
- 367 páginas : ilustraciones, fotografias, gráficos ; 29 cm
Incluye glosario , índices y bibliografía
1. Tequila y pasión por el agave-- 2. El agave--3. Historia del tequila--4. Proceso de producción del tequila--5. El tequila, clasificación, Ptotección y regulación--6. El tequila y su relación con otros destilados de agave--7. El terruño del tequila--8. Cifras en torno al tequila--9. Empresas de la industria tequilera--10. Sabores con tequila
978-607-21-1557-6 (Pasta dura)
LICORES
TEQUILA
COCINA MEXICANA
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
COCTELES
641.25 L332l 2016
Incluye glosario , índices y bibliografía
1. Tequila y pasión por el agave-- 2. El agave--3. Historia del tequila--4. Proceso de producción del tequila--5. El tequila, clasificación, Ptotección y regulación--6. El tequila y su relación con otros destilados de agave--7. El terruño del tequila--8. Cifras en torno al tequila--9. Empresas de la industria tequilera--10. Sabores con tequila
978-607-21-1557-6 (Pasta dura)
LICORES
TEQUILA
COCINA MEXICANA
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
COCTELES
641.25 L332l 2016