Opera. El arte de la pastelería / | Cédric Grolet
Grolet, Cédric
Opera. El arte de la pastelería / Cédric Grolet - España : Ducasse édition, 2020 - 284 páginas; ilustraciones y fotografías; 29.5 cm
1. Bollería-- 2. Pastelería 3. Postres en bol-- 4. Última hornada
978-84-460-4909-8 (pasta dura)
641.86 G875o 2020
Opera. El arte de la pastelería / Cédric Grolet - España : Ducasse édition, 2020 - 284 páginas; ilustraciones y fotografías; 29.5 cm
1. Bollería-- 2. Pastelería 3. Postres en bol-- 4. Última hornada
978-84-460-4909-8 (pasta dura)
641.86 G875o 2020