Todo el pescado. Nuevas maneras de cocinar y pensar / | Josh Niland

Niland, Josh.

Todo el pescado. Nuevas maneras de cocinar y pensar / Josh Niland - Barcelona : Editorial Planeta, 2020 - 253 páginas, ilustraciones y fotografías;29.5 cm

Incluye apéndice, índice y agradecimientos

1.El saber-- 2. Las recetas

978-84-08-22409-9 (pasta dura)


PESCADO (COCINA)
PESCADO (COCINA)-- RECETAS
PESCADO COMO ALIMENTO
ALIMENTOS MARINOS (COCINA)

641.692 N695t 2020