Food Desing : La guía del diseño alimentario /

Sergi Freixes, Elsa Yranzo e Iván Merino

Food Desing : La guía del diseño alimentario / Sergi Freixes, Elsa Yranzo e Iván Merino - primera edición - 229 páginas ; ilustraciones, gráficas y fotografías ; 24 páginas ;

Diseño de alimentos -- Metodología y herramientas -- Diseño de experiencias. 01. 02. 03.

público en general



9788491873471


ALIMENTOS (TECNOLOGÍA)
SENTIDOS (COCINA)
GASTRONOMÍA

664.02 / F866f