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Food Desing : La guía del diseño alimentario / Sergi Freixes, Elsa Yranzo e Iván Merino

By: Material type: TextTextBarcelona, España ; RBA libros y publicaciones ; 2024Edition: primera ediciónDescription: 229 páginas ; ilustraciones, gráficas y fotografías ; 24 páginasContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9788491873471
Subject(s): DDC classification:
  • 664.02 F866f 2024
Contents:
01. Diseño de alimentos -- 02. Metodología y herramientas -- 03. Diseño de experiencias.
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Libro Libro Unicomfacauca Colección general Acervo general de Libros 664.02 F866f 2024 (Browse shelf(Opens below)) Link to resource Available Tecnología en Gestión Gastronómica T07379
Libro Libro Unicomfacauca Colección general Acervo general de Libros 664.02 F866f 2024 Ej.2 (Browse shelf(Opens below)) Link to resource Available Tecnología en Gestión Gastronómica T07380

01. Diseño de alimentos -- 02. Metodología y herramientas -- 03. Diseño de experiencias.

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