Manual de cárnicos : (Record no. 3688)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01183nam a2200337Ia 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control MX-SIABUC
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240716171919.0
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 978-958-56115-1-1 (Pasta dura)
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.9 M294 2018
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 5200302018 ck AO 8100003300spa00
110 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada La Barra
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Manual de cárnicos :
Resto del título todo sobre carnes y pescados /
Mención de responsabilidad, etc. Alba Lucía Suárez, Bernardo Gómez, [et alt.]
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Bogota :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Axioma Comunicaciones,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2018
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 99p. :
Otras características físicas il., fotografías ;
Dimensiones 20.5 x 28 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye bibliografía
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Porcino. -- Aves. -- Charcutería. -- Pescados. -- Inocuidad y calidad.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada GASTRONOMÍA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada COCINA -- MANUALES
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PRODUCTOS CÁRNICOS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Suárez, Alba Lucia. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Gómez, Bernardo. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Lozada, Camilo. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Gárces, Carolina. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Alzate, Jaime. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Galofre, Iván. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Melo, Jair. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Vilaseca, Juan. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Isaza, Luisa. Coautor
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Lombana, Pilar. Coautor
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Estatus retirado Estado de pérdida Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Total de préstamos Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
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