!Haz rentable tu restaurante! controla los costos y los gastos (Record no. 3786)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01019nam a2200217Ia 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control MX-SIABUC
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240716171921.0
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 978-607-05-0015-2 (Pasta rústica)
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 647.95 L348h 2018
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 5000302018 mx A 8000003000spa00
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Martínez Lazcano, Jorge Lara.
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título !Haz rentable tu restaurante! controla los costos y los gastos
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Limusa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2018
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 214 p. :
Otras características físicas il. ;
Dimensiones 22x28,5 cm
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye bibliografía
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato El negocio de restaurantes. -- La deliciosa y refrescante oferta. -- Proveedores y compras. -- Recepción de mercancia y almacenamiento. -- Controlando la producción y el servicio. -- Cálculo y análisis del costo. -- Invierte en sistemas que faciliten tu trabajo. -- Casos prácticos.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada RESTAURANTES, CAFETERIAS,ETC -- FINANZAS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada RESTAURANTES, CAFETERÍAS ETC. -- MERCADEO
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada RESTAURANTES, CAFETERIAS ETC -- ADMINISTRACIÓN
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