Arepas colombianas : (Record no. 3988)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01116nam a2200241Ia 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control MX-SIABUC
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240716171927.0
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 978-958-12-0496-0 (Pasta dura)
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.59861 G283a 2019
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 5201302019 ck ao 8100003300spa00
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Gaviria Arbeláez, Carlos
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Arepas colombianas :
Resto del título técnicas profesionales de cocina /
Mención de responsabilidad, etc. Carlos Gaviria Arbeláez
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Colombia :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Universidad de la Sabana,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2019
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 220 páginas :
Otras características físicas il. ;
Dimensiones 29 x 22 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índices
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato 1. Técnicas de armado de arepas. -- 2. Arepas de arracacha. -- 3. Arepas de arroz. -- 4. Arepas de choclo. -- 5. Arepas de maíz fermentado. -- 6. Arepas de harina de maíz. -- 7. Arepas de maíz pelado. -- 8. Arepas de maíz trillado. -- 9. Arepas de ñame. -- 10. Arepas de papa. -- 11. Arepas de plátano. -- 12. Arepas y panes de trigo. -- 13. Arepas de yuca.
650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada AREPAS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada COCINA COLOMBIANA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada GASTRONOMÍA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada COMIDAS Y BANQUETES
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada POSTRES
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Pizano, Felipe. Fotografía
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Total de préstamos Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
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