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Quesos del mundo / Bernard Nantet; Patrick Rance; [et.al]

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: México, Editorial Limusa, 1994Edition: 1a edDescription: 256 p. il. fotISBN:
  • 968-18-5053-x
DDC classification:
  • 641.373 N168q
Contents:
1. Queso - Producción 2. Norte de Europa - Queso 3. Francia - Queso 4. Europa Central - Queso 5. Las Tierras del Sol -Queso 6. Nuevos Mundos - Queso Producción
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Libro Libro Unicomfacauca Acervo general de Libros Available T00402

Incluye indice y tablas

1. Queso - Producción 2. Norte de Europa - Queso 3. Francia - Queso 4. Europa Central - Queso 5. Las Tierras del Sol -Queso 6. Nuevos Mundos - Queso Producción

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