Manual de bebidas
Material type:
TextPublication details: Colombia; Una publicación de axioma comunicaciones S.A.S.Description: 130 pISBN: - 978-958-56115-0-4
- 647.95 M294m V.1
Contents:
Presupuesto de bebidas.-- Costos, margenes y control de cajas.-- Gestion de inventarios y proveedores.-- Cacitacion y personal.-- Bebidas sin alcohol.-- Malteadas.-- Cocteleria sin alcohol.-- Bebidas carbonatadas.-- Tes e infusiones.-- El cafe.-- Bebidas alcoholicas.-- La cava.-- El vino.-- El bar.-- La cocteleria.-- Licores y destilados.-- La cerveza.-- Cristaleria y menaje.-- Consumo y venta responsable.-- Maridaje
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro
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Unicomfacauca | Acervo general de Libros | Available | T04520 | |||
Libro
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Unicomfacauca | Acervo general de Libros | Available | T05099 |
Presupuesto de bebidas.-- Costos, margenes y control de cajas.-- Gestion de inventarios y proveedores.-- Cacitacion y personal.-- Bebidas sin alcohol.-- Malteadas.-- Cocteleria sin alcohol.-- Bebidas carbonatadas.-- Tes e infusiones.-- El cafe.-- Bebidas alcoholicas.-- La cava.-- El vino.-- El bar.-- La cocteleria.-- Licores y destilados.-- La cerveza.-- Cristaleria y menaje.-- Consumo y venta responsable.-- Maridaje
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