Introducción a la historia de la Gastronomía / (Record no. 1739)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 00998nam a2200241Ia 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control MX-SIABUC
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240716171836.0
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 978-968-18-6919-9 (Pasta rústica)
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.013 M657 2018
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 5000302018 mx # 8000003000spa00
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Monroy de Sada, Paulina
245 0# - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Introducción a la historia de la Gastronomía /
Mención de responsabilidad, etc. Paulina Monroy de Sada y Graciela M. de Flores
250 4# - MENCION DE EDICION
Mención de edición 2a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Limusa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2018
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 181 p. ;
Dimensiones 22x28,5cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Edad antigua. -- Edad media. -- Edad moderna. -- Edad contemporánea. -- Cocina clásica y cocina regional francesa. -- La nouvelle cuisine. -- La cocina de nuestros días. -- El menú através del tiempo.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada GASTRONOMIA -- HISTORIA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada ALIMENTOS -- HISTORIA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada COCINA INTERNACIONAL -- HISTORIA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada HÁBITOS ALIMENTICIOS -- HISTORIA
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona De Flores, Graciela M. Coautor.
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Total de préstamos Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
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