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Elaboración de conservas de frutas y verduras / Fundación Hogares Juveniles Campesinos

By: Material type: TextTextPublication details: Colombia;Bogota, Editorial Grania Ltda,Edition: 2013Description: 69 pISBN:
  • 978-958-8595-14-6
Subject(s): DDC classification:
  • 641.852 E37e 2013
Contents:
Operaciones basicas.-- conservación.-- frutas en almibar.-- compotas de frutas.-- frutas y verduras congeladas.-- encurtidos mixtos.-- escabeche.-- antipasto.-- salsas.-- col agria o chucrut.-- vinagre.--frutas y verduras dehidratadas.-- conservación de especias
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Libro Libro Unicomfacauca Acervo general de Libros Available T04392

Operaciones basicas.-- conservación.-- frutas en almibar.-- compotas de frutas.-- frutas y verduras congeladas.-- encurtidos mixtos.-- escabeche.-- antipasto.-- salsas.-- col agria o chucrut.-- vinagre.--frutas y verduras dehidratadas.-- conservación de especias

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