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1.
Introducción a la historia de la Gastronomía / Paulina Monroy de Sada y Graciela M. de Flores by
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: México : Limusa, 2018
Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (3).

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2.
Comer es una historia : paseo gastronómico por la prehistoria y Atila, Al-Ándalus y América, el restaurante y el gluten. y España como fondo de pantalla Oscar Jorge Caballero Vidri by
Edition: 2
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Barcelona : Planeta Gastro, 2020
Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (1). Not available: Unicomfacauca: Checked out (1).

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3.
Historia de la alimentación bajo la dirección de Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari by
Edition: 2
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Gijón, Asturias : Ediciones Trea, 2011
Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (1).

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