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	1.	No cover image available Manual de montaje de restaurantes Vol. 2 / La Barra by Daniel Kaplan La Barra Material type: Text; Format: print Publication details: Colombia; Hecho en Colombia, Por Colombianos Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (1). Place hold Add to cart (remove)
	2.	Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Rodrigo Rodriguez Vera by Rodriguez Vera, Ricardo Series: Ciencias empresariales. Administración Edition: 4a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Bogotá : Ecoe Ediciones, 2012 Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (3). Place hold Add to cart (remove)
	3.	El servicio de referencia / Christian Ferret by Ferret, Christian Material type: Text; Format: print Publication details: México : Limusa, 2014 Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (1). Place hold Add to cart (remove)
	4.	Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Jorge Puig-Durán Fresco by Puig-Durán Fresco, Jorge Material type: Text; Format: print Publication details: Madrid : Díaz de Santos, 2006 Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (1). Place hold Add to cart (remove)
	5.	Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas / Nuria pérez y Juan josé Civera by Perez,Nuria Civera Juan José Material type: Text; Format: print Publication details: Madrid : Sintesis, 2014 Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (2). Place hold Add to cart (remove)
	6.	Control de aprovisionamiento de materias primas / Roberto González Castro by González Castro, Roberto Material type: Text; Format: print Publication details: Madrid : Paraninfo, 2013 Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (1). Place hold Add to cart (remove)
	7.	!Haz rentable tu restaurante! controla los costos y los gastos by Martínez Lazcano, Jorge Lara Material type: Text; Format: print Publication details: México : Limusa, 2018 Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (1). Place hold Add to cart (remove)
	8.	El restaurante / Santi Santamaria ; Editor Jordi Ainaud ; Fotógrafo Joan Llenas, Eugeni Pons, Nuria Brun, Sacha & Esteve Pintó Comellas S. L. ; Diseñador Joan Llenas & Óscar Bagués by Santamaria, Santi [Autor.] Ainaud, Jordi [Editor] Llenas, Joan [Fotógrafo] Pons, Eugeni [Fotógrafo] Brun, Nuria [Fotógrafa] Sacha [Fotógrafo] Pintó Comellas S. L., Esteve [Fotógrafo] Llenas, Joan [Diseñador] Bagués, Óscar [Diseñador] Edition: Segunda Edición. Material type: Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish León, España : Editorial Everest, 2010 Availability: Items available for loan: Unicomfacauca (2)Call number: 641.5 S232r 2010, ... Place hold Add to cart (remove)